*Favorite DisheS*新潟県長岡市発・蕎麦メイングルメブログ

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2009/05/21(Thu) 20:00 四季彩館　ひだなん

長野でマラソン大会に参加後…フルマラソン走破後で疲弊している相方を連れて、
帰りがてらどこかで美味しいお蕎麦を食べたいと考えて。
どうやら新井に、高速を降りずとも食べられる手打ち蕎麦があるそう。

そこは『道の駅　あらい』。かなり大型のスマートICで、
すし屋・ラーメンなど大抵のものが食べれるみたい。
中休みもないし、今回はサクッと行ってみよう…

新潟県妙高市【四季彩館　ひだなん】（道の駅　あらい）

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2008/07/27(Sun) 20:00 滝見屋

先日記事にした、貸民家みらいのブログにオススメとしてあげられていたお蕎麦屋さん。
調べたところ”ジャズ蕎麦バー”というニューウエーブな雰囲気。これは行っとかないと

松之山温泉街の一角に、一種異様な雰囲気を出しまくっています…

ザ・カオスな空間には、蕎麦屋とは思えない重厚な音響設備と多数の絵画（ノージャンル）、
松之山なのでしげの先生のサイン色紙もあるよ。とうふ店自重ｗｗｗ

そして【不良中年の嗜み】、し、渋すぎる。蕎麦食う前に腹いっぱい。

可愛い陶器製グラスは泡立ちよいビールを提供してくれる。
男女でデザインを変えてくれるのがまた嬉しいところ。

蕎麦前いただきたいなー、ということでメニューをチェックしたところ、『おつまみ各種』という一行のみ。
値段も不明…
店員さんに尋ねたら、『煮物と玉子が出せます』とのこと。その日で違うんだろうな～

味のよく染みた煮物と、油の香りよいふっくらした玉子。結構量があり酒もすすむ…
日本酒は十日町の地酒、越の白鳥一択。

街のお蕎麦屋さん的雰囲気のお蕎麦は、ぶっかけに合いそうな感じ。

同行者の食べていたたぬきそば、これまた美味しそうだな～

お勧めはカレー南蛮蕎麦だそうです。

ウイスキーやブランデーの種類が多く（カウンター見た感じ）夜は相当大人度高そうです。
松之山温泉に訪れた際には、是非どうぞ～

滝見屋
新潟県十日町市松之山湯本1390-1
open/11:00～23:00（LO）
close/不定休（月2回）

滝見屋食堂 (たきみやしょくどう) （そば / 十日町市その他）
★★★★☆ 3.5

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2008/07/12(Sat) 20:00 こそば亭

妙高市の、通りから少し入ったトコロにあるお蕎麦屋さん。
きちんと場所を把握していないと迷うかも。

こちらは、幻の妙高山麓在来種【こそば】を使った蕎麦を打っているらしく、かなりのレア感。
外観からして、なんだかコダワリがありそうな渋さ…

…ところが、えー今回は若干のトラブルが。
ひとしきり撮影した後に『携帯での撮影は禁止してます

消してください

』
とヒステリックに申されてエェーッ確かに小さいけど携帯じゃNE-YO…
…ていうかそれなら貼り出して欲しいです(＞＜)この場合無許可で撮った私が悪いのか…

ということで、残念ながら文章でお送りいたします。

こちらはセットがお勧め、とろろorおろしと少なめ天ぷらで900円。
蕎麦も粗挽きで、季節はあまり良くない夏前ながらそれなりに香る。
つなぎはオヤマボクチ。田舎風のコシが美味しいです。ただ在来種独自の何か、はわかりませんでしたが…

まぁとにかくホスピタリティがカケラも感じられず(写真撮る前にも色々あったので)
これはどうよ憩えねえよ、サ○イはよくて私はダメかよ(自己中)と思っていたのですが
どうやらこういう事情があるそうです。
でも、正直私はメシ食うだけでそんな気を使いたくないし、慈善事業で食うつもりもないです。
むしろ、事情があるなら『ここは常連専用店』『写真禁止』はちゃんと示すべき。
…というか飲食店ではないのかな？趣味の『蕎麦出す場所』ってことかね？

でも味は美味しいと思います。行かれる方は、そのへん把握してお願いします。
これぐらいの覚悟で。

これだけでは何なので帰りに寄った安塚の道の駅。

毎月第二日曜、田舎料理バイキングをしているそうです。うあー美味しそう。
こんなの連れてったらお父さん涙目。
食事には、癒し・憩い・安らぎ、そういうのを絶対的に求めているんだと感じた日でした。

こそば亭
新潟県妙高市大字美守681-7
tel/0255-72-8628
open/11：30～13：30
close/木曜日

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2008/06/27(Fri) 20:00 手打ち蕎麦　にのみや

中々機会が無いと行くことがない上越のお蕎麦屋さん。
リサーチしたところ、一茶庵系のお蕎麦を出しているお店があるとか…

ということで、長野旅行の帰り際にお邪魔。

目を引くのは【しらゆき】、更科蕎麦のようですが、中越に居るとホボ見ないメニュー。

【三色そば】
左から田舎・しらゆき・せいろの色鮮やかな一品。

太さや色を比較すると楽しい。
上品に挽かれたそばは角の立ちも良く、
一見蕎麦らしくないしらゆきも、しっかりと蕎麦の香りが。プツッと切れる食感がいい。
つゆは江戸っぽい濃い目で、これまた満足の美味しさです。

こちらはせいろ。あ、そういえばお新香付いてきます。
蕎麦湯を飲むときにあると結構うれしいものだったり…

店内は木目調で優しく雰囲気出てますし、真面目で完成度の高いお店だと思います。
近辺でしたら一度行ってみることをオススメします。

手打ち蕎麦　にのみや
新潟県上越市大豆2丁目6-11
tel/025-545-3147
open/11：30～15：00/17：00～20：00
close/火曜日

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