*Favorite DisheS*
全国蕎麦処&新潟県長岡市メインのグルメスクラップブログ
2007/09/13(Thu) 13:59  洋風皿蕎麦・五色庵
福島県・磐梯山の裏磐梯にあります。沼らへんの観光がてらに抜群!
gosiki.gif

会津藩主がもたらしたとされる【高遠そば】をチョイス。
このお店は、皿蕎麦がポリシーのようです。珍しい!
着物を着たおかみさんって感じの女性が切り盛り、イイカンジです。

細め均一なお蕎麦で上品です。
高遠そばらしく、大根の甘みと出汁のコラボがうまーい。
大内宿のお蕎麦は硬すぎたのでこれぐらいがいいコシです。

洋風皿蕎麦・五色庵
福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字剣ヶ峯1093-254
tel/0241-32-3250
↓たまにクリックしていただけると助かります。
banner.gif にほんブログ村 グルメブログへ
▼全国のお蕎麦|福島県 | CM:0 | TB:0| edit


管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバックURL→http://pgmagourmet.blog119.fc2.com/tb.php/1-a2f8c886
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)