*Favorite DisheS*新潟県長岡市発・蕎麦メイングルメブログ

2008/12/15(Mon) 20:00 蕎都

閑静な住宅街の中に、ひっそりと、しかし重厚に存在するお店。
新潟市西区青山【蕎都】

内装はちょっと不思議な作り。変形テーブルが組み合わさった感じで、
これが他のお客さんと視線が交わらなくて、落ち着く。

温かいメニューも気になる季節ながら、やはり三色もりに目が…

まずはせいろから。

こちらが【三色もり】

せいろ・茶切り・けし切りの三種類が鮮やかです。

モロ一茶庵系で、丁寧に打たれたお蕎麦。
粉の味等も文句無く美味しいです

ベーシックながら高品質な感じ。つゆは辛め。

ひらためのけし切りは透明感が美しく、
何より香ばしい香りがたまりません

中々、新潟では食べられないジャンルのお蕎麦ですね。

てんぷらも控えめに上品な雰囲気出してます。

かなり都会的で、年齢層も高くきちんと食事の出来る良いお蕎麦屋さんでした。
どうやら田舎そばもあるらしく…再訪したい場所のひとつです。

蕎都
新潟県新潟市西区青山新町5-8
tel/025-231-4348
open/11：30～15：00　17：30～20：00
close/月曜

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