2008/12/29(Mon) 20:00 2008年を振り返って…
家で作ったご飯をまとめてみました。自分か彼氏が作っています。
2007〜2008年越し蕎麦。カウコン見ながらダラダラ。シンプルかけそばです☆もちろん手打ち。
湯豆腐としめじ、葱と鰹節を混ぜたものを薬味で。
春の味覚シリーズ。うどとベーコンの炒め物や、山筍のグリル等…
たらの芽の天ぷらはほっくりしていてとても美味しかった！
でも天ぷらは家でやると処理が面倒なので滅多にやれません…
親が山菜取りのネ申なので、春の味覚には事欠きません。薇も年中煮れます（＾o＾）
蕎麦のつまみシリーズ、にしんの煮物と、出汁巻き。
玉子系は交代でかなり作りました。白だしの使い方に紆余曲折あり。ていうか市販の白だしはあんま美味しくない…いいものを購入したいなぁ…
蕎麦も何十回も手打ちしてもらいました。これは桜の塩漬けを更科に練りこんだ桜切りです。
ピンクな透明感があり、ふんわり桜が香る一品
鯛のおかしら煮。魚は毎週のように煮て、日曜の昼にマラソンなど見ながら食べるのにはまっていました。
ぶり大根や鮭、はたはたなんかも色々やったな…。
滅多にやらない洋食シリーズ。
ベーコンとほうれん草のパスタ、サーモンのパン粉焼き、手羽先のカレー。
ビール日本酒でなくワインでゴーです。
私に食われた魚も命を全うできて本望なのでは、と思う画像も発掘。
内臓もおいしいので食べる。目玉もDHA！と叫びながらつまみになる。
エビフライも尻尾を残せません。ほんとおさかなだいすきです…
日本酒も【村祐】【くどき上手】メインに揃えて、毎週全国各地のおいしいものを飲んでいます。
基本外食ブログですが、日常の手製めしも気合を入れて楽しくいただいてます。
来年も美味しいものを作りたいですなー
※おいらメシの協力部隊紹介。
酒の仕入れ→むろんココ。【サンマート】
ウチの彼氏は居酒屋経営者としばらく間違われていましたｗｗｗ買い杉ｗｗｗ
煮魚レシピ→http://www.washoku.biz/【煮魚大好き♪魚のレシピ】
酒八方がわかればレシピいらず！テキトーに生姜や砂糖を加減すればたいがいうまいです。
↓たまにクリックしていただけると助かります。
2007〜2008年越し蕎麦。カウコン見ながらダラダラ。シンプルかけそばです☆もちろん手打ち。
湯豆腐としめじ、葱と鰹節を混ぜたものを薬味で。
春の味覚シリーズ。うどとベーコンの炒め物や、山筍のグリル等…
たらの芽の天ぷらはほっくりしていてとても美味しかった！でも天ぷらは家でやると処理が面倒なので滅多にやれません…
親が山菜取りのネ申なので、春の味覚には事欠きません。薇も年中煮れます（＾o＾）
蕎麦のつまみシリーズ、にしんの煮物と、出汁巻き。
玉子系は交代でかなり作りました。白だしの使い方に紆余曲折あり。ていうか市販の白だしはあんま美味しくない…いいものを購入したいなぁ…
蕎麦も何十回も手打ちしてもらいました。これは桜の塩漬けを更科に練りこんだ桜切りです。ピンクな透明感があり、ふんわり桜が香る一品
鯛のおかしら煮。魚は毎週のように煮て、日曜の昼にマラソンなど見ながら食べるのにはまっていました。ぶり大根や鮭、はたはたなんかも色々やったな…。
滅多にやらない洋食シリーズ。
ベーコンとほうれん草のパスタ、サーモンのパン粉焼き、手羽先のカレー。
ビール日本酒でなくワインでゴーです。
私に食われた魚も命を全うできて本望なのでは、と思う画像も発掘。
内臓もおいしいので食べる。目玉もDHA！と叫びながらつまみになる。
エビフライも尻尾を残せません。ほんとおさかなだいすきです…
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来年も美味しいものを作りたいですなー
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