*Favorite DisheS*新潟県長岡市発・蕎麦メイングルメブログ

2009/02/08(Sun) 20:00 手打ち蕎麦　風草

越後石山駅から程近いこのお店。商店街？の一角という感じで、気をつけないと見逃してしまいそう…

新潟市東区粟山『手打ち蕎麦　風草』

新潟では珍しいかも？な、福井県丸岡産の九一蕎麦使用・BGMはジャズのちょっと個性的なお店。

店内も綺麗な和カフェ風で、落ち着けます。

可愛い風合いのメニューを開くと、魅力的なセットが

これは、お酒も飲めそうです

【野菜膳】せいろ蕎麦・のっぺ・煮卵・ゆかりご飯・お新香。

少し苦味のようなものも感じられる、蕎麦蕎麦しいしっかりした味と香り。
ちょっとほろりとした見た目かな、と思いましたが、コシもあってつゆナシにも耐えられるおいしさです。
塩も合いそう。

付け合せののっぺも、鮭やいくら・ごぼうの風味が存分に染みていて、家庭的な優しい味です。
これも手作りされてるそうで、手が込んでいるなーと嬉しくなり。
女性向けのあっさりした良いセットです。

【天丼膳】せいろ蕎麦・天丼・煮卵・お新香。
これは男性向けのガツンとしたセット。きちんと大きめの海老入りな所がいいですねー

意外にも？蕎麦の盛りも良いので、お腹いっぱいになりそう。

ただ、つゆの塩気が少しキツイかなーと思いました。別にお猪口を頂くか、自分で徳利から注げるパターンでないと蕎麦湯が飲めない（TωT）
コクだけ残して塩分を引けないかなーと思ってしまいます。
あと、とにかくお蕎麦が美味しいので、お米無くてもいいからお蕎麦もっと食べたい（笑）