2009/08/08(Sat) 20:00 そば切り はつ穂
恒例のｙさんとの蕎麦会、今回は魚沼方面、二八蕎麦のお店です。
旧広神村にあたる場所、大きな看板を発見
新潟県魚沼市【そば切り はつ穂】
時間は午前11時半、一組目でお邪魔。
元気めのおばちゃんに案内され店内へ、4人がけくらいの小上がりでまったりと。
テーブル席もあり、思ったより内装はシックな感じでした。
お蕎麦と丼ものメインのベーシックなメニューです。
『独自のブレンドカレー粉』のカレー南ばんおいしそう…！ですが、初めてのお店なのでまずはせいろ。
ちょっと太めで盛りもいい。広神産の粉を使っているそうで、透明感があり、きれいな粒の散ったお蕎麦。ぷりんとはずむような食感でのどごしがとてもよいです。つゆは若干甘め・濃い目のコクがあるもの。
こっちはｙさんのオーダー、なめこおろし。
和え物などが付いてきて目にも楽しく。あっさりしててスルっといけそうです。
こちらは蕎麦湯も濃厚！一組目でコレなので、きちんと粉を溶かして提供してくれてるってことですね。ほっこり満足。
かなり好みのお蕎麦だったので、思わず『もっといい場所でやってくれてもいいのに…！ｗ』と思っちゃうけど、スキーなどの観光客が通る道だからいいのかしら〜？？？
ちょっとした穴場を見つけたようでうれしいです。
まったり下道ドライブしながら小千谷まで、この道中の会話も楽しい蕎麦会。
もうすぐ産休げだからあと何回開催できるのか謎なのですが、またヨロでーす。
そば切り はつ穂
新潟県魚沼市中島新田119-1
025-793-2257
open/11：15〜15：30 17：30〜19：30
close/木曜
↓たまにクリックしていただけると助かります。
旧広神村にあたる場所、大きな看板を発見
新潟県魚沼市【そば切り はつ穂】
時間は午前11時半、一組目でお邪魔。
元気めのおばちゃんに案内され店内へ、4人がけくらいの小上がりでまったりと。
テーブル席もあり、思ったより内装はシックな感じでした。お蕎麦と丼ものメインのベーシックなメニューです。
『独自のブレンドカレー粉』のカレー南ばんおいしそう…！ですが、初めてのお店なのでまずはせいろ。
ちょっと太めで盛りもいい。広神産の粉を使っているそうで、透明感があり、きれいな粒の散ったお蕎麦。ぷりんとはずむような食感でのどごしがとてもよいです。つゆは若干甘め・濃い目のコクがあるもの。こっちはｙさんのオーダー、なめこおろし。
和え物などが付いてきて目にも楽しく。あっさりしててスルっといけそうです。
こちらは蕎麦湯も濃厚！一組目でコレなので、きちんと粉を溶かして提供してくれてるってことですね。ほっこり満足。かなり好みのお蕎麦だったので、思わず『もっといい場所でやってくれてもいいのに…！ｗ』と思っちゃうけど、スキーなどの観光客が通る道だからいいのかしら〜？？？
ちょっとした穴場を見つけたようでうれしいです。
まったり下道ドライブしながら小千谷まで、この道中の会話も楽しい蕎麦会。
もうすぐ産休げだからあと何回開催できるのか謎なのですが、またヨロでーす。
そば切り はつ穂
新潟県魚沼市中島新田119-1
025-793-2257
open/11：15〜15：30 17：30〜19：30
close/木曜
↓たまにクリックしていただけると助かります。
---------- you | URL 08/09 05:48 | edit
二八蕎麦だけれど、蕎麦粉が濃く出ていて美味しかったですよね〜。
また行きたい！と思えたお蕎麦屋さんでした。
今月は何処かなぁ〜♪
来月は・・まだ行けそうだ♪
Re: タイトルなし ---------- caoかんり | URL 08/09 22:41 | edit
＞youさん
うん！しっかりした味のお蕎麦でしたね。十割も出してほしいなぁ〜！蕎麦粉の生産量限られてそうだからあれだけども。
今月決まったらまたメールしますわ〜！
お子さん生まれてからは、私が新潟市行けばまだ蕎麦会継続できますかねｗｗｗ
様子見てですけども！
新生児ふわふわしたい！
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