2009/08/31(Mon) 20:00 手打百藝 おぶせ
小布施でのハーフマラソン後、混雑する町内で蕎麦屋サーチにウロウロ。
点在するお蕎麦屋さんやら駐車場やらもう満杯状態で、やっとこ駐車できたのがココでした。それでも既に数組待ち、あ、暑い…。
長野県上高井郡小布施町【手打百藝 おぶせ】
こちらのお店は、『おお西流発芽そば切り』というものが有名らしく。
発芽玄米はよくあるけど、蕎麦で発芽なんて考えたことはなかったなぁ…。
満席の店内で、相席されたご婦人方もお蕎麦好きのよう。戸隠の話をしていたり…ちょっと混ざりたいですわー。
漬物などを頂きつつ、発芽そば切りと、比較のために挽きぐるみも一枚。
手打ち感のあるちょっとまばらな太さのお蕎麦。これは均一の方がうれしいんですけどもね。
発芽そば切りは、挽きぐるみより緑色が濃い感じ。少しの発酵臭をもった、独特の苦味のある濃厚な蕎麦の味。
ほろりと繋がった食感は、つるっといくよりも噛み締めてこの味わいを楽しむのに良いです。
結構好き嫌いはあるかもですが、これはこれで面白いお店でした。
周辺の施設で割引券もらえるようなので（多分…）、小布施観光ついでによいねぇ。
まだまだ未訪のお店も多い小布施、ちみちみ開拓していきたいなぁ…。
おお西流十割蕎麦 手打百藝おぶせ
長野県上高井郡小布施町中央627-15
026-247-2847
open/11：00〜15：00（夜は予約のみ）
close/木曜
↓たまにクリックしていただけると助かります。
点在するお蕎麦屋さんやら駐車場やらもう満杯状態で、やっとこ駐車できたのがココでした。それでも既に数組待ち、あ、暑い…。
長野県上高井郡小布施町【手打百藝 おぶせ】
こちらのお店は、『おお西流発芽そば切り』というものが有名らしく。
発芽玄米はよくあるけど、蕎麦で発芽なんて考えたことはなかったなぁ…。
満席の店内で、相席されたご婦人方もお蕎麦好きのよう。戸隠の話をしていたり…ちょっと混ざりたいですわー。
漬物などを頂きつつ、発芽そば切りと、比較のために挽きぐるみも一枚。
手打ち感のあるちょっとまばらな太さのお蕎麦。これは均一の方がうれしいんですけどもね。
発芽そば切りは、挽きぐるみより緑色が濃い感じ。少しの発酵臭をもった、独特の苦味のある濃厚な蕎麦の味。
ほろりと繋がった食感は、つるっといくよりも噛み締めてこの味わいを楽しむのに良いです。
結構好き嫌いはあるかもですが、これはこれで面白いお店でした。
周辺の施設で割引券もらえるようなので（多分…）、小布施観光ついでによいねぇ。
まだまだ未訪のお店も多い小布施、ちみちみ開拓していきたいなぁ…。
おお西流十割蕎麦 手打百藝おぶせ
長野県上高井郡小布施町中央627-15
026-247-2847
open/11：00〜15：00（夜は予約のみ）
close/木曜
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