2009/09/29(Tue) 20:00 清水そば そば峠
さて、富山のお蕎麦屋さん二件目は、砺波方面の『山田清水』という場所にあるお店。
これがまた、googleマップで見ると冬季は道路が閉鎖されてる…？というレベルの山。山。
辺鄙。そして看板がかなりテキトー、ナビもうまく設定できない…。
ホントにこっちで着くの〜？と思ったら…何やら手作り感あるお店が突如出現。周りにはなにもありません。
富山県富山市山田清水【清水そば そば峠】
店内はさほど広くなく、木製のテーブルセットが4つほど。開店時間ごろにお邪魔しましたが、既に地元とおぼしきおじさま方が従業員さんと談笑。なにやら、ここは地元の婦人会の方がやっておられるようです。
手書きのメニュー、お蕎麦はこんな感じで【雉そば】という一風変わったものが。き、きじなの？
お蕎麦を頂く前に、お酒は飲まないもののちょっと生野菜とお新香の盛り合わせを。お茶で。
店頭でトマトなどの野菜直売も兼ねている場所なので、もちろんこれらは手作り野菜でしょう…。
一番奥の器に入ったもの、ちょっとどろっとしたテクスチャでご飯に合いそう…お、お米！
ということで自分は食べて無いんだけど、おにぎりもオーダーしてみる。
こういう田舎で食べるから、またおいしさもひとしおと思います。
さて、ざるそばももちろんいただきます〜。
角が立って、田舎っぽい香りのあるお蕎麦。よく繋がっていてコシがある〜。つゆが地域柄なのか結構甘め。
きじそばの写真失敗してしまったんですけど、温かいつゆにお肉（で、きじなの？これｗ）が入った、鴨せいろ的なものです。鴨よりあっさりしていてネギの香りがよく、通常せいろよりこっちの方がやはりおすすめかも。
町おこし的に運営しているお店らしく、蕎麦畑も近くにあって、やさしい雰囲気のお店でした。
粉を挽く水車小屋もありました！
何も無いけどいい景色がある場所、こういうところのお蕎麦は、なんだかよいのです。
清水そば そば峠
富山県富山市山田清水10-15
050-3433-5500
open/11：00〜14：00
close/水曜日
↓たまにクリックしていただけると助かります。
これがまた、googleマップで見ると冬季は道路が閉鎖されてる…？というレベルの山。山。
辺鄙。そして看板がかなりテキトー、ナビもうまく設定できない…。
ホントにこっちで着くの〜？と思ったら…何やら手作り感あるお店が突如出現。周りにはなにもありません。
富山県富山市山田清水【清水そば そば峠】
店内はさほど広くなく、木製のテーブルセットが4つほど。開店時間ごろにお邪魔しましたが、既に地元とおぼしきおじさま方が従業員さんと談笑。なにやら、ここは地元の婦人会の方がやっておられるようです。手書きのメニュー、お蕎麦はこんな感じで【雉そば】という一風変わったものが。き、きじなの？
お蕎麦を頂く前に、お酒は飲まないもののちょっと生野菜とお新香の盛り合わせを。お茶で。
店頭でトマトなどの野菜直売も兼ねている場所なので、もちろんこれらは手作り野菜でしょう…。
一番奥の器に入ったもの、ちょっとどろっとしたテクスチャでご飯に合いそう…お、お米！
ということで自分は食べて無いんだけど、おにぎりもオーダーしてみる。
こういう田舎で食べるから、またおいしさもひとしおと思います。
さて、ざるそばももちろんいただきます〜。
角が立って、田舎っぽい香りのあるお蕎麦。よく繋がっていてコシがある〜。つゆが地域柄なのか結構甘め。きじそばの写真失敗してしまったんですけど、温かいつゆにお肉（で、きじなの？これｗ）が入った、鴨せいろ的なものです。鴨よりあっさりしていてネギの香りがよく、通常せいろよりこっちの方がやはりおすすめかも。
町おこし的に運営しているお店らしく、蕎麦畑も近くにあって、やさしい雰囲気のお店でした。
粉を挽く水車小屋もありました！
何も無いけどいい景色がある場所、こういうところのお蕎麦は、なんだかよいのです。
清水そば そば峠
富山県富山市山田清水10-15
050-3433-5500
open/11：00〜14：00
close/水曜日
↓たまにクリックしていただけると助かります。
トラックバックURL→http://pgmagourmet.blog119.fc2.com/tb.php/290-f681aa60
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
Copyright 2007 *Favorite DisheS* all rights reserved.
Designed by from fm in blog. Powered by FC2ブログ
FC2ブログ(blog)
Designed by from fm in blog. Powered by FC2ブログ
FC2ブログ(blog)