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全国蕎麦処&新潟県長岡市メインのグルメスクラップブログ
2009/10/01(Thu) 20:00  酒菜工房 だい
富山の夜二日目に伺った居酒屋さんです。
聞いた話によると、かなり人気があるようで予約必須とのこと…
富山城そばにあるビルの2階、今日はどんなお魚を食べようかなぁ。
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富山県富山市【酒菜工房 だい】


01 19 20 24カウンターの一番奥に案内され乾杯〜!小上がりなど、他の席は全部埋まっているようでした。連休ってのもありますがやはり混んでるんだなー。お通しは器も綺麗。


とりあえず、これが無くては始まらないお刺身盛り。
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昨夜の【舞子】も美味しかったけれど、こちらも身が厚くて新鮮!甘エビがトロッとしてる。

ちょっと変わったものが食べたかったので、こちらはゲンギョの天ぷらです。
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勝手に能生で取れるイメージでしたが、もちろん富山にもあるようで。
骨はカリッと、身はふんわりとした白身、塩が合う。

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見た目はベーシックな【昔懐かしコロッケ】が何気にいい!味付けが絶妙で、こうハッピーターン的な魔法の粉が入っている的な味なんです。やめられないとまらない。

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無料クーポンをまたもや所持していたので、いただいた枝豆豆腐、まめまめしい味の濃さ。
わたしホットペッパーのアプリ出して会計するのとくいです。ガンガンと。

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サンマとかーサラダとかー。
サラダは葉物×餡かけ茸×半熟玉子といった感じで個性的、香ばしい。

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01 19 24 20お酒もちょこっといただきました。お新香でしめて、ごちそうさまでした〜。


夜はANAクラウンプラザ宿泊、お城が眼前にあってステキ。城自体はちいさめなんですけどもw
ミニチュア富山城 by you.



酒菜工房 だい

富山県富山市内幸町2-14 内幸ビル2F
076-441-2223
open/17:00〜24:00(LO23:30)
close/日曜

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