*Favorite DisheS*新潟県長岡市発・蕎麦メイングルメブログ

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2007/11/13(Tue) 00:00 手打ちそば　いけや

伊香保温泉、松本楼さんの近くの小路にそっとあるお店。

何もいわずともご主人が同行者との写真を撮ってくれたｗ
流石観光地だな…

15:00、おやつがわりのオーダーなので
せいろとゆずきりを一枚づつ。結構盛り良かったです

『新そば』という文字が貼ってあったのですが、なかなかどうして
せいろはあまり香りがしなかったです。残念。
ゆずきりはとっても強い

胃の中からゆずが香ってくる

どちらもコシはまぁまぁ、食べやすい感じです。
ツユもさっぱり、蕎麦湯もしかり。

『呑んだ帰りのシメ』にも食べに来る人が多いらしく
なんとなく納得するような、全体的なさっぱり感でした～。
もしかしたら二八じゃなかったのかな？

手打ちそば　いけや
群馬県渋川市伊香保町伊香保378-1
tel/0279-72-3193
open/11:00～01:00　最近は早く閉めるとかいう話
close/木曜日

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2007/11/12(Mon) 20:45 凡味　そばきり

高崎の隠れ家的？名店。

メインストリートから1本入ったら、素敵な和風の民家が出迎えてくれます。
中庭の日本庭園を眺めつつ、奥座敷に通される。
落ち着いた雰囲気でお蕎麦をいただけます。

せいろは粗挽きめで、粒が見えます。
コシがありのどごしも最高。心地よい固さで、蕎麦の味が広がります。
薬味がいりません。つゆなしでも、どんどん食べれます

3色そばは更科・ゆずきり・田舎。
田舎の味の濃さにはびっくり

甘い…こくがある、きちんと実のお味です。
更科・ゆずきりは上品で繊細。この違いの表現力が良い

上品かつ、心意気が感じられる素晴らしいお店です

凡味　そばきり
群馬県高崎市問屋町西1-8-6
tel/027-361-4928
open/11:30～15:00/17:00～20:00
close/火曜日

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2007/11/12(Mon) 20:14 蕎麦　和太奈部

のどかな群馬県・川場の秘境蕎麦屋さん。

群馬県利根郡川場村【蕎麦　和太奈部】

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